Cara Gampang Membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari inspirasi Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki yang Enak Banget yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Chicken Katsu Saus Teriyaki, Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Bagaimana Menyiapkan Chicken Katsu Saus Teriyaki, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Chicken Katsu Saus Teriyaki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu Saus Teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Chicken Katsu Saus Teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar seputar Chicken Katsu Saus Teriyaki yang bisa Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Katsu Saus Teriyaki diperkirakan sekitar 90 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Chicken Katsu Saus Teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki menggunakan 25 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Katsu Saus Teriyaki:
- Chicken katsu :
- Untuk marinasi :
- 1/2 kg ayam fillet
- 5 siung bawang putih yg di haluskan
- 1 sdt lada bubuk
- Sedikit garam
- Secukupnya royco/masako
- Untuk tepung balurannya :
- Tepung bumbu kobe serbaguna
- Tepung terigu (perbandingan tepung terigu dengan tepung bumbu kobe serbaguna 1:2)
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt lada bubuk
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 250 gr Tepung panir
- Untuk membuat saus teriyaki :
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih cincang
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 gelas air
- 1 sdm air lemon
- 1 sdm maizena yg dilarutkan air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- secukupnya Wijen yang sudah di gongso
Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki
- Cuci bersih dada ayam filletnya
- Haluskan bawang putih, lada, dan masako
- Iris tipis dada ayam filletnya kemudian marinasi : lumuri dengan bumbu yang sudah dibuat tadi
- Masukan ke dalam kulkas semalaman
- Untuk membuat baluran ayamnya : wadah 1 : campur tepung bumbu dengan tepung terigu, lada, dan baking powder
- Wadah 2 : kocok lepas telur ayam
- Wadah 3 : tepung panir
- Masukkan ayam yg telah dimarinasi semalaman ke dalam wadah 1, lalu wadah 2, lalu wadah 3, jika sudah selesai masukan kembali ke dalam kulkas
- Sambil menunggu ayam katsu set, kita bikin saus teriyakinya
- Tumis bawang bombay dengan bawang putih sampai harum
- Masukkan saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, tunggu hingga masak kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sampai matang.. lalu tuang air maizena. Aduk hingga kental
- Saring sausnya, sisihkan di wadah
- Sekarang, tinggal goreng chicken katsunya deh!
- Panaskan minyak (agak banyak ya, deep fried) dengan api kecil
- Keluarkan ayam balurnya, Terus goreng deh 1 per 1 (jadinya banyak loh, goreng aja sesuai kebutuhan. Sisanya masukan ke freezer)
- Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
- Potong chicken katsunya tarus diatas piring kemudian beri saus teriyaki dan taburi wijen
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu Saus Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!