Cara Gampang Menyiapkan Chicken Katsu Kari, Enak Banget
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Chicken Katsu Kari Anti Gagal yang unik?, Resep Chicken Katsu Kari yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Chicken Katsu Kari, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu Kari yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu Kari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu Kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Chicken Katsu Kari yang bisa kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu Kari adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Chicken Katsu Kari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu Kari memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Alhamdulillah ketemu cara buat kari yang kental kayak kari dari Jepang, tapi dari bumbu kari instan yang dijual di warung-warung. Rasanya hampir sama kurang lebih. Ditambah chicken katus makin mirip sama di resto-resto Jepang di mall, tapi yang ini versi murah nya karena homemade 😉
#PejuangGoldenApron3 #kari #chicken #katsu
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Katsu Kari:
- Chicken Katsu
- 1 buah dada ayam
- 1 butir telur
- Tepung roti
- Tepung bumbu serbaguna
- Bahan Marinasi Ayam
- 5 sdt kecap asin
- 2 sdt gula
- 3 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 sdt merica
- Kari
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm minyak makan
- 1 bungkus bumbu kari bubuk
- 500 ml air
- 1 buah wortel
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah kentang
- Secukupnya rosemary
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya merica
- 1 sdt bubuk ngo hiong
Langkah-langkah untuk menyiapkan Chicken Katsu Kari
- Belah dada ayam menjadi 2 bagian. Pukul-pukul ringan dengan bagian pisau yang tumpul, bisa juga menggunakan ulekan atau palu daging, agar tekstur lebih lembut dan mudah menyerap bumbu marinasi
- Campurkan bahan-bahan marinasi, lalu marinasi ayam, minimal 30 menit.
- Potong dadu bawang Bombay, wortel dan kentang. Untuk kentang, setelydupoting rendam ke dalam air agar tidak berubah warna menjadi hitam.
- Panaskan minyak, kemudian masukan tepung dan aduk hingga menyatu serta tepung matang. Pastikan tepung tidak gosong. Kemudian masukan bumbu kari, aduk hingga merata. Lalu tambahkan air, aduk hingga pasta tepung kari larut.
- Jika kuah sudah mulai merata, masukan sayuran yang sudah dipotong sebelumnya. Tambahkan gula, garam, merica, rosemary dan ngo hiong. Cek rasa. Jika rasa sudah pas, kecilkan api, masak hingga kuah mengental.
- Setelah proses marinasi, keluarkan dada ayam. Baluri dengan tepung bumbu serbaguna, kemudian baluri dengan telur yang sudah dikocok lepas, lalu kemudian baluri dengan tepung roti hingga seluruh permukaan ayam tertutup rata.
- Goreng dada ayam dengan minyak panas api kecil agar matang luar dalam dan tepung tidak gosong. Goreng ayam dengan durasi masing2 sisi sekitar 4-7 menit. Setelah kuning keemasan, angkat ayam dan tiriskan. Kemudian potong-potong ayam seperti pada gambar.
- Siapkan nasi, kemudian tuangkan kari yang sudah siap disampingnya. Lalu letakkan ayam katsu di atas nasi. Beri taburan rosemary untuk mempercantik tampilan.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!